Mehl in eine Rührschüssel geben. Die Eier dazu. Zucker und Vanillezucker ebenfalls. Nun alles mit dem Rührgerät oder der Küchenmaschine 10 Minuten schlagen bis sich das Volumen verdoppelt. In einer runden Springform den Boden mit Backpapier auslegen oder einklemmen. Auf keinen Fall die Seiten einfetten ! Das zerstört den Bisquit ! Teig in die Form geben und 30 bis 35 Minuten im Ofen auf mittlerer Schiene bei 180 Grad Umluft backen. Rausnehmen, abkühlen lassen und weiterverarbeiten. Viel Spaß! Siehe auch unseren Obst-Schmand Kuchen. Dieser Bisquit war die Basis dafür. | 
